石垣島産珈琲

石垣島に来て遊んでいた訳では有りませんよ

お客様と約束の時間の合間に自然豊かな島で暮らす生き物を調べていました

お目当は白い孔雀と島に生息しているフクロですが今回も出逢う事が出来ませんでした


シラサギは何処でもいますから写真は簡単に撮れますね




他にも珈琲園の中でヒヨドリの巣を見かけましたね




道端に咲いていたバラ



ハイビスカス?




名前は知りませんが果実の様ですよ




サボテンも道端に生えていたりでやはり南国ですね



肝心の珈琲農園ですが台風対策が一番神経を使っていますね









一回目の収穫が終わり写真の珈琲は3月に収穫するそうです

今年収穫した珈琲を飲みましたが甘みのある美味し珈琲でした。

at 20:21, 野の花, 仕事

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父島珈琲2

私の地元では雪が降って寒いってメールが届きましたが

父島は真夏です

久し振りに海水浴したね

これ程綺麗な海は初めてです
機会があればまた訪れたいですね〜

さて本題の珈琲農園視察です
観光農園の次は本気で珈琲栽培をしている農園です

観光農園は珈琲の木を植えて実がなってそれをセレモニー的に演出して入場料を支払うだけで栽培とまではいかないですね

父島で栽培に関しては一番古いかな
正確な場所は口止めされましたから
本の一部分の写真だけお見せ致します


海を見渡す傾斜地に珈琲が勝手に生えている様です


この木の高さは一目3.5mは有りましたね

10月、11月に収穫をします

パパイヤも大きいです


この農園は大凡800本以上有りましたね

農園の周りに咲いていた花です




相変わらずのアングルショットですね

農園の珈琲を朝食にご馳走になりました


深煎り珈琲でしたがボディーの有る一杯でしたよ

今年の収穫の時は是非来て下さいと約束させられ楽しみにしているよって言って頂きました

嬉しいお話ですが船酔が
船の他に交通手段はと聞くと有りましたね

硫黄島迄飛行機で行きます
そこから飛行艇に乗り換えてですが
このルートは民間人は乗れません
防衛庁の管理下の様ですよ
興味のある方調べてみて下さい

次は母島です


at 19:44, 野の花, 仕事

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父島珈琲

昨日は災難続きで父島に着いて予約を入れてた宿の記入ミスで予約が入って無くて急遽宿探しからのスタートでした

今日は約束しておいた野?ファームに珈琲農園を見せて頂きました



少し収穫させて頂き
焙煎してご馳走になり美味しかったですよ
味はマンデリンに近いですね



テラス席で島のユッタリした時間の流れを満喫して来ましたよ。


at 17:21, 野の花, 仕事

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地獄の船旅

3月8日小笠原父島に来ています

ここまで来る船旅が強烈でした

まずは3月7日の天気図を見て下さい


竹芝から小笠原丸に乗船して来たのですが

低気圧のど真ん中に向かって小さなボロ船で出航ですから自殺行為ですね



東京湾内はまだ穏やかでしたが

湾を出ると揺れましたね

クスリにヘド袋大変でした

もう2度と乗らないと思いましたね



ベットに備え付けの棚に置いた荷物が部屋中にぶっ飛んでいきましたよ



マジで船が沈むかと思いましたね
遺書を書こうにも船酔いで起きれないは
目が回るは食事は食べれないはで痩せましたよ

腹がへこんで見た目カッコ良いですが
ダイエットで悩んでいる人はこの船に乗ると良いですよ

普通に考えても出航中止だと思いますがね

明日はコーヒー農園巡りです

2日間大揺れの船旅でした
帰りも天気悪そうです( ; ; )

at 20:12, 野の花, 仕事

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新製品製作中

先日水仙が芽を出して春がそこまで来てるかな?ってつぶやきましたが今週は氷点下の日々です


たまには仕事のお話です

4月発売予定の新製品HR-15を組立中

デザイン、駆動系、計測関係等を一新致しました



サイクロンの上に付いている装置はまだ内緒ですがこれからテストをして良ければオプションで発売を予定しています

at 15:01, 野の花, 仕事

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年末年始休日のお知らせ

昨日は暖かくて快適でしたね

雨あがりの空を見上げると綺麗な虹が出ていましたよ

運転中で写真は撮れなかったけどね

連絡が遅くなりましたが年末年始は12/30日から1/5日迄お休み致します。

お客様から沢山の注文を頂いて現在仕事が遅れていますので正月休み返上かもね

来年発売予定の焙煎機HR-712のバーナー設計が終わり本体の設計に入りました

焙煎容量は12kg制御方式は700系を少し改良して載せます
この焙煎機は熱量制御方式ですから従来の温度制御方式の知識では全く役に立ちません

温度入力が無いです
レシピを組むには熱量を打ち込みます
殆どの焙煎職人さんは理解不能ですね

当社のプロモーション映像の様に私の頭の中は宇宙の遥か彼方に飛んでいますから気にしないでください

一番大切なお知らせです

2016/3月から休業致します
ご心配無く
身体も脳ミソも筋肉も快調ですよ

珈琲農園視察に行って来ます
一月間工場を留守にしますのでメンテナンス等至急の要件に対応出来ません

2月は機械の設置予定が数件入っていて出歩いています

1月は会社に居ます 図面を書いているかジムで筋トレをしているかですよ

来年桜が咲く頃迄は忙しそうですね。

at 06:44, 野の花, 仕事

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快適な700kmのドライブ

先週月曜日から木曜日まで出張で愛媛県にドライブして来ましたよ?

SAで休憩をしてボチボチのドライブです

冬の中央アルプスを観ながら朝の珈琲を飲んで まだ先は長いです



運転中に飲む珈琲は爽やかな苦味が口に広がり 香りはやや強めに出るブレンドを作って行きます
眠気覚ましと気分転換を意識した自分用のオリジナルブレンドですね

途中サービスエリアで甘栗の販売をしていたのでおやつに購入して



栗が綺麗な色をしているので焙煎の話を聞いて しばし焙煎談義

甘栗もこだわると奥が深そうです

愛媛県松山市のお客様の所に着いたのは夕方でした

一息入れてメンテナンスに取り掛かり タールで汚れた部品を洗剤に漬けて一晩置きます

残りの作業は明日です

夕食に連れて行って頂いたイタリアレストランがとても感動的でした



パンの上にチーズをのせてバーナーで炙り食べるのですが美味しいですね

スパークリングワインが合いますよ



鳥レバーのペーストをパンにのせて
ペーストの中に飴を混ぜて有ります
初めて食べましたが病みつきになる美味しさでしたね

メンテナンスの後 焙煎時の疑問点などをレクチャーしたりと相変わらずのバタバタ出張でした

行きは瀬戸中央大橋を渡って行きましたので帰りは しまなみ海道を初めて通りました




暖かく高速の脇に花が咲いていたり

途中 因島のお客様の所に顔を出してみかん畑の写真を撮って



畑にはソラマメが30センチ程に伸びていましたね



会社に着くとやはり寒いです



コレだもんねー?



at 09:12, 野の花, 仕事

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飛行機欠航

計画では今日屋久島を飛び立って次の目的地に出発する予定でしたが視界不良で欠航で足止めです〜

思えば今回世界遺産の住人をたらふく喰ったから バチがアタッタかもね?

初日に屋久シカラーメン 翌日は屋久シカの刺身そして今日は屋久シカのピザです

もののけの森で大騒ぎになっているかも????

屋久島空港は評判がイマイチのボンバルoo社のプロペラ機ですから天気が良くても欠航しています

現在の滑走路が1500mmでジェット機が使えないですね

5年以内に拡張工事でジェット機を就航させる計画がある様です。

at 18:13, 野の花, 仕事

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屋久島珈琲

屋久島2日目

今日は島の南側に位置する珈琲農園に行きます

島の北側と南側では気温が5度位違います


珈琲栽培は島の南側に集中しています



モッチョム岳の近くで栽培していますね
この山花崗岩の一枚岩で出来ています

農園の珈琲は熟した実もポツポツ有りましたが収穫はもう少し先ですね



収穫の終わった枝には次の花芽が出ています



珈琲農園の周りに咲いていた花です



野イチゴの花です直径5センチくらい有りましたね

デカイです

会社の庭先にも野イチゴが沢山有りますが花は数ミリ程の小さくて可愛らしい花のイメージしか無かったのでビックリです



海と言えば夕日の写真を撮りたくて

今回は一湊珈琲さんに撮影ポイントを案内して頂きました



この湊の下には零戦が沈んでいてダイビングスポットになっているそうです

昔ダイビングをやっていましたから

いつの日か潜って見たいですね

at 06:17, 野の花, 仕事

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定期メンテナンス

3月に入って温かい日 寒い日と体調管理が大変ですね

私は昨日から屋久島に来ています



温かいですね。

地元の人は何時もの年より寒いって言ってたけど

Tシャツ一枚で汗が出ますよ

5年前にHR-206を購入して頂きました一湊珈琲さんに定期メンテナンスでお邪魔させて頂きました

屋久島の綺麗な海辺ですから電機系統の潮風による影響調査が主の目的です、

対策はバッチリで全く問題なし



来たからには通常のメンテナンスもさせて頂き焙煎条件もバッチリ決まりましたよ

御昼に食べた地元のラーメンです



屋久シカの骨でスープを作ったラーメンです

屋久シカは痩せていて食べるところが無いのでスープにする様ですよ

物凄く増え過ぎて畑の作物からお墓に供えた花まで食べるから間引きして適正な数を維持するそうです


at 05:56, 野の花, 仕事

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