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庭の野菜

庭先に山菜が芽を出しましたよ

 

天ぷら、サラダ等 季節を楽しんでます

 

食べるまでに3年種から育てたアスパラ

 

 

沢山できましたよ

 

この後誰かわかりませんが盗まれたのでした 悲しい

 

ショックです

 

山の中ですから

 

近くの雑木林には鳥も狸も色々います

 

根まではやられていませんから来年の楽しみですね

 

他にも山菜はできてますよ

 

山ウド

 

 

雑草と見分け付きませんがねよく見ると解ります

 

フキの若い葉と一緒に天ぷらで食べましたよ

 

 

小さいのを選んで食べないとアクが強いから美味しくないよ

 

ルバーブも出て来てもう少ししたらジャムにします

 

 

雑草状態です

 

 

これは真面目に作ってます

 

ニンニクです

 

このニンニクは6月になったら収穫してそのままはちみつに漬けます

 

冬にお湯割りで飲むと元気が出ますよ。

 

自給自足の季節がやって来ましたね

 

今年も沢山の野菜を作ります。

 

 

at 08:53, 野の花, -

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